キトサンとは、カニやエビなどの殻や、イカの軟骨などに含まれている、キチンを化学処理して作られた成分で動物性食物繊維です。キトサンは脂肪分を分解するため、内臓脂肪が溜まるのを防ぎ、コレステロール値・血糖値を下げるので、動脈硬化・糖尿病生活習慣病の予防となります。
こちらで紹介するキトサンは水溶性低分子キトサンを使用しています。メンタル面への働きがある水溶性低分子キトサンは、キトサンの中でも特定の分子量のみに確認されているもの。もっともメンタル面への働きかけがよいとされる分子量を発見した精神科医の先生が開発に携わって誕生しました。